Joan Valera

Retrato de los tres chefs del restaurante Disfrutar mostrando un experimento gastronómico con técnica de vanguardia en cocina moderna de Barcelona.

Fotógrafo de interiores y restaurantes en Barcelona

Fotógrafo profesional de interiores, restaurantes y gastronomía en Barcelona, España.

Fotógrafo profesional de interiores, restaurantes y gastronomía en Barcelona, España.

Interior del restaurante Disfrutar – Un viaje visual a la excelencia culinaria

"Descubre la esencia del restaurante Disfrutar desde dentro: arquitectura, atmósfera y creatividad en cada rincón."

Cocina abierta en el restaurante Disfrutar de Barcelona con chefs trabajando y clientes comiendo al fondo.

¿Cómo ha sido la sesión?

Explorar el interior de un restaurante como Disfrutar, con sus tres estrellas Michelin y un enfoque gastronómico vanguardista, es sumergirse en una experiencia visual y sensorial única. En este reportaje fotográfico, he tenido el privilegio de capturar la arquitectura, el diseño y la atmósfera de uno de los restaurantes más emblemáticos de Barcelona, reconocido mundialmente tanto por su cocina como por su impecable estética.

Tres chefs reunidos conversando en la cocina del restaurante Disfrutar en Barcelona, mostrando trabajo en equipo y creatividad gastronómica.

Fotografía tomada en la cocina I+D del restaurante Disfrutar, en Barcelona, donde Oriol y Eduard están reunidos con David en plena conversación creativa, transmitiendo la colaboración, planificación y excelencia detrás de la cocina de autor en uno de los mejores restaurantes del mundo.

Chefs en plena observación y estudio de la reacción de un nuevo concepto en la cocina del restaurante Disfrutar, Barcelona.

Tres chefs observan con atención la reacción de un vino espumoso en la cocina del restaurante Disfrutar en Barcelona.

Donde la innovación y el diseño conviven en perfecta armonía.

Desarrollo principal

Ubicado en el corazón del Eixample, el restaurante Disfrutar no solo es una joya culinaria, sino también un espacio de diseño contemporáneo y elegante que rinde homenaje a la creatividad. Cada rincón ha sido cuidadosamente diseñado para despertar emociones, desde su iluminación tenue hasta la combinación de materiales cálidos como la madera y el hormigón pulido.

Durante la sesión, me enfoqué en capturar la armonía entre arquitectura y gastronomía, poniendo especial atención a los espacios abiertos, las líneas limpias y la interacción del cliente con el entorno. Las imágenes muestran las mesas perfectamente vestidas, los juegos de reflejos en los cristales, y los detalles que hacen de este restaurante un lugar inolvidable.

Uno de los momentos más especiales fue inmortalizar a Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, los tres chefs y fundadores de Disfrutar, mientras experimentaban con catas, vinos y creatividad pura, mostrando la sinergia perfecta entre el arte culinario y el entorno en el que sucede.

Escaleras interiores del restaurante Disfrutar en Barcelona vistas desde arriba, con paredes estampadas en azul y color llamativo.
Camarero profesional atendiendo a una mesa en el restaurante Disfrutar en Barcelona, fotografía en blanco y negro.

Resultado y beneficios para el cliente

Restaurante Disfrutar: una celebración de la alta cocina y el arte en cada detalle

Una de las fotografías del restaurante Disfrutar publicada en la revista Viajes National Geographic.

Historia:

Fundado por tres ex chefs de El Bulli (Oriol Castro, Eduard Xatruch, Mateu Casañas) en 2014, evolucionando con un diseño interior único basado en cerámica, arte Miró y espacios luminosos frente al Mercado del Ninot

Reconocimientos:


Tres estrellas Michelin (2024);
Restaurante nº 1 en The World’s 50 Best 2024;
Diseño premiado por El Equipo Creativo

Ambiente:

Mezcla de modernidad, materiales naturales y elegancia mediterránea que convierte los interiores en protagonistas visuales

Proyecto fotográfico del restaurante Disfrutar en Barcelona, mostrando catálogo y libros con fotografías profesionales.

Comentario personal del fotógrafo:

«Trabajar en Disfrutar ha sido un honor: retratar un espacio donde la creatividad no solo está en los platos sino en el material, la luz y la arquitectura. Sentí el pulso de un local vivo, cálido y sofisticado. Cada imagen buscó reflejar la filosofía mediterránea reinventada con cerámica e inspiración moderna.»

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¿Listo para una sesión de tu propio restaurante?

Si buscas un fotógrafo profesional de interiores o restaurantes en Barcelona o España, que sepa capturar la esencia de espacios únicos como Disfrutar, estaré encantado de ayudarte a mostrar tu proyecto con elegancia, precisión y personalidad.